Menukaart Tespelduyn Noordwijkerhout

De keuken van Restaurant Tespelduyn is open voor lunch en diner. Vanuit het hart van de Bollenstreek kun je genieten van heerlijk eten en ervaar je de rust van het landgoed. Dagelijks voorziet onze keukenbrigade onze gasten van diverse gerechten tijdens de lunch. Van een lekker broodje, een uitsmijter of een heerlijke salade tot warme gerechten.

Je kunt bij Tespelduyn genieten van jouw lunch in onze prachtige restaurant, maar bij mooi weer zit je heerlijk in het zonnetje op het mooiste terras van de Bollenstreek.

Duurzame producten

Onze chef kok en zijn brigade werken met duurzame producten, waarbij de beschikbaarheid in het seizoen gerespecteerd wordt. Wij koken met verse ingrediënten van de leveranciers waar we trots op zijn. Daarnaast gebruiken we verse producten uit buurmans’ eigen kas, geteeld met pure liefde en aandacht.

Tespelduyn houdt zich actief bezig in het kader van Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen om de duurzaamheid te bevorderen.

Vegetarische gerechten worden aangeduid met een

Click here for English
Klicken Sie hier für Deutsch

Chef’s Surprise Menu

Laat jezelf verrassen door de chef!

3-gangen 47.5
voor · hoofd · dessert
4-gangen 54.5
voor · tussen · hoofd · dessert
5-gangen 64.5
voor · tussen · hoofd · kaasplateau · dessert

Tafel Reserveren Contact

Voorgerechten

Carrousel Tespelduyn (vanaf 2 personen) 18.5
zalm · carpaccio · yakitori · taco steak tartaar · gyoza · soep van de chef · stokbrood · aioli
Carpaccio Tespelduyn 14.5
ossenhaas · Parmezaanse kaas · truffeldressing · zongedroogde tomaat · rucola
Beef tataki 14.5
ponzu vinaigrette · misocrème · amandel
Taco shortrib 14.5
chilimayonaise · zoetzure wortel
Heilbot 15.5
aardappelmousseline · basilicum-groene currysaus
Tonijntartaar 15.5
norikrokant · wasabinootjes · radijs · yuzucrème
Auberginetartaar 13.5
couscous · groene appel · basilicumcrème

Soepen

Tom kha kai 8.5
bundelzwam
Soep van de chef 8.5

Hoofdgerechten

Onze hoofdgerechten worden geserveerd met frites.

Mixed fish platter (per 2 personen) 59
wisselend aanbod met 3 verschillende soorten dagverse vis
Tonijnsteak 32
antiboise · miso beurre blanc
Ossenhaasmedaillons 29.5
zoete aardappel · spek · champignons · ui · rode wijnsaus
Spies van kippendijsaté 19.5
kroepoek · gebakken uitjes · atjar van komkommer · satésaus
Polderhoen 24.5
polenta · champignons · cèpessaus
Steak tartaar 24.5
180 gr. · kaantjes · Old Amsterdam · 64 graden eidooier
Clare Valley runderhamburger 19.5
180 gr. · brioche · bacon · Old Amsterdam · augurk · truffelmayonaise
Bietenburger 22.5
brioche · avocado · dillecrème
Tagliatelle al Pesto 21  
courgette · pecorino · pistache

Specials

Catch of the day 28.5
steeds wisselend · dagvers
The Meat Special 28.5
het mooiste dagverse aanbod van de meesterslager

Desserts

Grand dessert (vanaf 2 personen) 12.5
proeverij van de lekkerste nagerechten
Kaasplateau 12.5
4 soorten internationale kazen · amandel-vijgenbrood · vijgenjam
Witte chocolade lava cake 9.5
vanille-ijs · frambozengel · verse frambozen
Dame Blanche 9.5
vanille-ijs · chocoladesaus · slagroom
Dame Blanche met advocaat 11
vanille-ijs · chocoladesaus · slagroom · advocaat
Dessert van de chef 9.5

Liquid Desserts

Espresso Martini 12.5
vodka · espresso · Kahlúa
Pornstar Martini 12.5
vanille vodka · Passoa · passievrucht
Irish Coffee 9.5
Jameson
Spanish Coffee 9.5
Tia Maria
Italian Coffee 9.5
Disaronno
French coffee 9.5
Grand Marnier
Kiss of Fire 9.5
Cointreau · Tia Maria

Genieten van een warme Lunch? Dat kan met onze Lente Lunch!

Van dinsdag tot en met zondag serveren we jou graag onze heerlijke 2-gangen Lente Lunch. Laat je smaakpapillen verwennen en reserveer vandaag nog voor een onvergetelijke culinaire ervaring!

Bekijk het menu

Lunch

Het is in de regel mogelijk om dinergerechten tijdens de lunch te genieten. Op maandagen (m.u.v. feestdagen) is dit niet mogelijk.

De gerechten van onze lunchkaart zijn te bestellen tot 16.30 uur.

Shared Lunch Platter (per 2 personen) 39.5
Soep van de chef · oerbrood carpaccio met truffelmayonaise · oerbrood ambachtelijke tonijnsalade met sambal mayonaise · oerbrood bourgondische 100% rundvleeskroketten · mosterd
Clubsandwich Tespelduyn 15.5
focaccia · gerookte kip · bacon · ei · oude kaas · truffelmayonaise · frites
Uitsmijter 10.5
keuze uit: ham · kaas · spek
Uitsmijter rosbief 13
Keuze uit: kaas · spek
Pantosti Tespelduyn 8
beenham · kaas · pesto · zongedroogde tomaten
Pantosti 6.5
beenham · kaas
Loempia Tespelduyn 9.5
loempiasaus
Lunch Duo 19
dagelijks wisselend · soep & oerbrood van de chef

Oerbrood

Naar traditioneel recept van de ambachtelijke bakker met keuze tussen bruin en wit.

Twee bourgondische 100 % rundvlees kroketten 11.5
mosterd
Carpaccio 11.5
ossenhaas · Parmezaanse kaas · truffelmayonaise · zongedroogde tomaat · rucola
Tonijnsalade 12.5
tonijn · sambalmayonaise · rucola
Pittige kip 12.5
roerbakgroenten · gebakken ui · chilimayonaise
Gerookte zalm 15.5
spicy yuzumayonaise · avocado · kappertjes
Smashed avocado 12.5
krokante kip · chilimayonaise
Peking eend 13.5
hoisinmayonaise · zoetzure komkommer
Burrata 14.5
pesto · cherrytomaat · pecannoten
Oerbrood van de chef 11.5
regelmatig wisselend en steeds verrassend

Maaltijdsalades

Peking eend 17.5
hoisindressing · zoetzure komkommer · focaccia
Burrata 18.5
Aceto balsamico · cherrytomaat · amandelen

Met meer dan 10 personen lunchen of dineren?

Ben je op zoek naar een locatie in Noordwijkerhout waar je met een gezelschap kunt lunchen of dineren? Landgoed Tespelduyn beschikt over diverse ruimtes waar jouw lunch of diner plaats kan vinden. Voor groepen van 10 personen en groter spreken we graag een menu af.

 

Gangen diner Uitgebreide lunch

Reserveer direct een tafel of informeer naar de mogelijkheden voor jouw feest!

ReserverenContact

Genieten van een heerlijke lunch of diner?

Klik hier om een tafel te reserveren